Archives
Non classé
- 27/04/2013 : Pâte brisée
- 26/04/2013 : Pâte sablée
amuses-bouches
- 28/03/2013 : Raviolis de betterave, crémeux de fromage de chèvre, huile de colza
- 05/10/2012 : la chèvre au coeur de figue et sa robe de noix
- 28/02/2012 : Croustillant de chèvre chaud et salade
bla bla
- 04/04/2013 : Bonne fête de l'indépendance à tous les sénégalais
bonnes tables
- 17/12/2013 : Gato Bask
- 05/09/2013 : Pariès Saint Jean de Luz
- 14/04/2013 : Restaurant Les Pavois
cuisine
- 18/02/2022 : couscous poulet au sumac
- 18/02/2021 : Domoda boulette
- 13/12/2020 : Thiébou dieune
- 14/11/2020 : Lasagne à la bolognaise
- 12/11/2020 : Vermicelles de mouton
- 30/09/2020 : thiéb guinar
- 30/09/2020 : RIz à la viande de boeuf
- 08/05/2020 : thiébou djeune diaga
- 30/04/2020 : Poulet yassa ultra simple
- 14/04/2020 : thiéb bou weekh
- 11/04/2020 : thiéb yapp
- 03/04/2020 : thiébou niébé
- 27/03/2020 : thiéb bou khonk
- 18/03/2020 : thiou diwtiir
- 14/03/2020 : thiébou djeune bou weekh
- 20/02/2020 : Thiéb guinar
- 19/02/2020 : thiébou Djola ou C'Bon
- 02/01/2020 : thiéréyapp fonio
- 31/12/2019 : Couscous sénégalais
- 30/12/2019 : Dakhine
- 20/11/2019 : thiéb au curry et poulet
- 17/11/2019 : thiéb bou weekh (riz au poisson blanc )
- 06/04/2019 : Rissoles Savoyardes
- 27/03/2019 : thiébou yapp niébé
- 20/03/2019 : fatayas à la viande 2019
- 29/12/2018 : riz à la viande sans cube de bouillon (thiéb yapp)
- 28/11/2018 : Thiéb Yapp
- 11/11/2018 : Thiébou guinar festif
- 02/06/2018 : Ndambé
- 05/01/2017 : Boulettes de poisson
- 24/12/2016 : Huîtres festives
- 23/08/2015 : Fataya au tourteau
- 20/11/2014 : Thiou boulettes
- 18/10/2014 : Thiébou yapp rouge (riz à la viande)
- 11/10/2014 : Galettes de polenta
- 09/10/2014 : Aile de raie sauce aux câpres
- 24/08/2014 : Thiou curry coco façon colombo
- 06/06/2014 : Agneau confit façon méchoui
- 20/04/2014 : Poulet farci aux champignons de Paris et noix
- 13/04/2014 : Poisson frit et sa sauce aux oignons
- 01/04/2014 : Poulet roti, et sa salade de crudités
- 19/03/2014 : Spaghettis bolognaise
- 18/03/2014 : Pain de poisson et sa sauce tomate
- 02/03/2014 : Thiébou Diaga
- 24/02/2014 : Lakh
- 12/02/2014 : Thiébou guinar
- 16/12/2013 : Fataya
- 10/12/2013 : yassa guinar
- 08/10/2013 : Thièbou djeun et sa sauce aux crevettes
- 14/08/2013 : Maffé revisité
- 10/07/2013 : Moules farcies
- 29/05/2013 : Tajine de légumes
- 19/04/2013 : Agneau au four et pommes dauphines
- 17/04/2013 : Mille feuilles poulet, tomate et fromage
- 12/04/2013 : Crevettes sautées à l'ail et ses nouilles
- 10/04/2013 : Thiou boulettes
- 08/04/2013 : Saumon frais en papillote et citrons confits
- 07/04/2013 : Crevettes sautées à l'ail et sa sauce rouge
- 05/04/2013 : Poulet aux lentilles
- 03/04/2013 : Thièbou Diola
- 30/03/2013 : Yassa à la viande de mouton
- 29/03/2013 : Poulet yassa classique
- 27/03/2013 : Riz à la viande (thiébou yapp)
- 26/03/2013 : Salade César
- 25/03/2013 : Poisson braisé, compotée de poivrons et riz aux petits légumes
- 22/03/2013 : magret de canard à l'orange, pommes et échalotes confites
- 03/03/2013 : Accras
- 28/02/2013 : Lasagnes aux légumes
- 10/02/2013 : Brie pané au thym, amande et citron jaune, crème de moutarde
- 21/01/2013 : Filets de daurade marinés à la clémentine
- 13/01/2013 : Poulet yassa
- 27/11/2012 : Poulet aux céréales
- 26/09/2012 : escalope de veau à la milanaise
- 28/05/2012 : Velouté de Carottes
- 15/05/2012 : Paella
- 11/03/2012 : Samossas
- 05/03/2012 : Magret de canard
- 03/03/2012 : Saint-jacques et sa fondue de poireaux
- 29/02/2012 : Avocats
- 29/02/2012 : Nems
- 28/02/2012 : Saumon fumé en papillote
desserts
- 25/04/2020 : les beignets de mamie
- 15/01/2020 : beignets coco version 2020
- 11/03/2019 : beignets dougoup mil version 2019
- 04/02/2019 : crêpes à la farine de mil nouvelle recette
- 13/11/2018 : Tartelette fine aux pommes
- 29/06/2018 : Donuts
- 30/03/2018 : Gaufres de Liège
- 04/02/2017 : Beignets de mil nouvelle version
- 21/01/2017 : Beignets à la noix de coco fraîche
- 05/06/2016 : Beignets moelleux
- 13/12/2015 : Beignets allégés en sucre
- 05/05/2015 : Crêpes à la farine de mil
- 06/11/2014 : Tarte aux poires
- 15/10/2014 : Ngato coco
- 14/10/2014 : Tarte aux figues rôties
- 13/10/2014 : Petites douceurs de lait
- 12/10/2014 : Mousse mangue
- 28/08/2014 : Dacquoise coco
- 28/08/2014 : Fraisier
- 08/07/2014 : Cake à la farine de mil (dougoup)
- 10/06/2014 : Tarte chocolat-banane
- 08/06/2014 : Tarte au citron
- 09/05/2014 : Brownie fondant aux noisettes et cacahuètes
- 11/04/2014 : Religieuse, crème pâtissière au café
- 10/04/2014 : Boule de neige
- 08/04/2014 : Gâteau aux deux chocolats
- 30/03/2014 : Tchak tchak
- 02/02/2014 : Crêpes
- 11/10/2013 : Créme brulée au café et pralin
- 12/09/2013 : Moelleux au chocolat
- 21/08/2013 : Riz au lait au caramel beurre de sel
- 15/08/2013 : Cookies au beurre de cacahuètes et pépites de chocolat
- 18/07/2013 : Carpaccio de melon mariné
- 16/07/2013 : Bugnes ou Merveilles
- 25/04/2013 : Tarte aux fraises et chantilly
- 23/04/2013 : Tartelette fine aux pommes et caramel beurre salé
- 23/03/2013 : Beignets dougoup (mil)
- 21/03/2013 : Gâteau au chocolat
- 15/03/2013 : Flan coco et caramel au beurre salé
- 14/03/2013 : Beignets coco
- 13/03/2013 : Brunoises et espuma de pastèque
- 02/11/2012 : Carrot Cake
- 29/10/2012 : Pain Perdu
- 01/10/2012 : Carpaccio de Mangue
- 01/10/2012 : Delice Exotique
- 23/07/2012 : Clafoutis aux prunes
- 13/07/2012 : Gâteau au chocolat
- 12/07/2012 : Pâte à choux
- 03/03/2012 : Mousse au chocolat
- 29/02/2012 : Tiramisu
- 28/02/2012 : Puddings maison
entrées
- 14/03/2018 : Salade de haricots verts
- 31/05/2015 : Salade de tomates et mozzarella
- 29/08/2014 : Terrine de lapin
- 25/02/2014 : Salade exotique
- 18/12/2013 : Velouté de potiron
- 31/07/2013 : Salade composée
- 04/05/2013 : Croque Monsieur au saumon fumé et sa crème d'aneth
- 28/03/2013 : Raviolis de betterave, crémeux de fromage de chèvre, huile de colza
- 26/03/2013 : Salade César
- 10/02/2013 : Brie pané au thym, amande et citron jaune, crème de moutarde
- 29/02/2012 : Avocats
- 28/02/2012 : Croustillant de chèvre chaud et salade
jus et cocktails
- 22/04/2021 : Jus de gingembre
- 04/09/2015 : Jus exotique mangue - passion
- 13/02/2014 : Jus de goyave
- 15/04/2013 : Gingembre confit et sirop de gingembre
- 08/02/2013 : Jus de Tamarin
- 22/06/2012 : Jus de bouye
- 20/06/2012 : Jus de bissap
- 20/03/2012 : Jus de gingembre
produits
- 30/05/2015 : Asperges sauvages
- 23/02/2014 : Carottes jaunes
- 22/02/2014 : Navet boule d'or
- 22/02/2014 : Cerfeuil tubéreux
- 15/10/2013 : La main de Bouddha
- 04/09/2013 : Le chocolat Jivara
- 10/07/2013 : Le chocolat Manjari de Madagascar
- 14/04/2013 : Agar - Agar
sauces
- 23/08/2015 : Fataya au tourteau
- 09/10/2014 : Aile de raie sauce aux câpres
- 24/08/2014 : Beurre blanc
- 31/03/2014 : Crème patissière au café
- 28/08/2013 : Sauce vierge
spécialités africaines
- 18/02/2022 : couscous poulet au sumac
- 22/04/2021 : Jus de gingembre
- 18/02/2021 : Domoda boulette
- 13/12/2020 : Thiébou dieune
- 12/11/2020 : Vermicelles de mouton
- 30/09/2020 : thiéb guinar
- 30/09/2020 : RIz à la viande de boeuf
- 08/05/2020 : thiébou djeune diaga
- 30/04/2020 : Poulet yassa ultra simple
- 14/04/2020 : thiéb bou weekh
- 11/04/2020 : thiéb yapp
- 03/04/2020 : thiébou niébé
- 27/03/2020 : thiéb bou khonk
- 18/03/2020 : thiou diwtiir
- 14/03/2020 : thiébou djeune bou weekh
- 20/02/2020 : Thiéb guinar
- 19/02/2020 : thiébou Djola ou C'Bon
- 15/01/2020 : beignets coco version 2020
- 02/01/2020 : thiéréyapp fonio
- 31/12/2019 : Couscous sénégalais
- 30/12/2019 : Dakhine
- 20/11/2019 : thiéb au curry et poulet
- 17/11/2019 : thiéb bou weekh (riz au poisson blanc )
- 27/03/2019 : thiébou yapp niébé
- 20/03/2019 : fatayas à la viande 2019
- 11/03/2019 : beignets dougoup mil version 2019
- 29/12/2018 : riz à la viande sans cube de bouillon (thiéb yapp)
- 28/11/2018 : Thiéb Yapp
- 11/11/2018 : Thiébou guinar festif
- 02/06/2018 : Ndambé
- 14/03/2018 : Salade de haricots verts
- 04/02/2017 : Beignets de mil nouvelle version
- 21/01/2017 : Beignets à la noix de coco fraîche
- 05/01/2017 : Boulettes de poisson
- 13/12/2015 : Beignets allégés en sucre
- 23/08/2015 : Fataya au tourteau
- 05/05/2015 : Crêpes à la farine de mil
- 20/11/2014 : Thiou boulettes
- 18/10/2014 : Thiébou yapp rouge (riz à la viande)
- 24/08/2014 : Thiou curry coco façon colombo
- 08/07/2014 : Cake à la farine de mil (dougoup)
- 06/06/2014 : Agneau confit façon méchoui
- 13/04/2014 : Poisson frit et sa sauce aux oignons
- 01/04/2014 : Poulet roti, et sa salade de crudités
- 18/03/2014 : Pain de poisson et sa sauce tomate
- 02/03/2014 : Thiébou Diaga
- 24/02/2014 : Lakh
- 12/02/2014 : Thiébou guinar
- 16/12/2013 : Fataya
- 10/12/2013 : yassa guinar
- 08/10/2013 : Thièbou djeun et sa sauce aux crevettes
- 14/08/2013 : Maffé revisité
- 29/05/2013 : Tajine de légumes
- 10/04/2013 : Thiou boulettes
- 05/04/2013 : Poulet aux lentilles
- 03/04/2013 : Thièbou Diola
- 30/03/2013 : Yassa à la viande de mouton
- 29/03/2013 : Poulet yassa classique
- 27/03/2013 : Riz à la viande (thiébou yapp)
- 25/03/2013 : Poisson braisé, compotée de poivrons et riz aux petits légumes
- 23/03/2013 : Beignets dougoup (mil)
- 14/03/2013 : Beignets coco
- 03/03/2013 : Accras
- 13/01/2013 : Poulet yassa
- 22/06/2012 : Jus de bouye
- 20/06/2012 : Jus de bissap
- 20/03/2012 : Jus de gingembre
ustensiles
- 09/07/2013 : Mon zesteur professionnel
- 02/05/2013 : Une partie de mes ustensiles de cuisine
- 24/04/2013 : Ma trousse professionnelle de couteaux et ustensiles de cuisine
- 10/04/2013 : Taille crayon pour légumes