Ingrédients :
pour 6 personnes
- 300 à 500 g de prunes
- 130 g de sucre semoule
- 80 g de farine
- 60 g de beurre
- 30 cl de lait
- 1 pincée de sel
- 1 sachet de sucre vanille
Battez les œufs en omelette, ajoutez le sel, le sucre et mélangez bien.
Le mèlange doit être mousseux.
Ajoutez le beurre fondu, la farine puis délayer le mélange avec le lait.
Laver et dénoyauter les prunes.
Dans une casserole faites revenir pendent 3 à 5 min les prunes avec 2 c-à-s de sucre et une noix de beurre.
Disposez les prunes dans le plat puis versez la pâte.
Cuire 25 min à 180°C