Mon super zesteur! de chez Microplane avec sa lame fabriquée aux usa est très pratique pour faire des zestes d'oranges ou de citrons. il sert aussi à râper du gingembre, du parmesan, etc ...

Voici une partie de mes ustensiles de cuisine professionnels : des ciseaux, un économe, une cuillère parisienne pour faire des billes de légumes, un zesteur pour faire des zestes d'agrumes, des couteaux en céramiques pour les fruits et les légumes, un couteau de chef, un couteau éminceur, etc ...